Repository

Plastik konvensional berbahan dasar minyak bumi memiliki sifat sulit terurai sehingga menimbulkan pencemaran lingkungan dan berpotensi membahayakan ekosistem. Kondisi tersebut mendorong perlunya pengembangan plastik biodegradable sebagai alternatif yang lebih ramah lingkungan. Salah satu bahan alam yang berpotensi digunakan adalah pati singkong karena kandungan pati yang tinggi, mudah diperoleh, dan bersifat terbarukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik plastik biodegradable berbahan dasar pati singkong dengan penambahan gliserol sebagai plasticizer serta menentukan komposisi terbaik berdasarkan sifat mekanik dan biodegradabilitasnya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental dengan pendekatan kuantitatif. Tahapan penelitian meliputi pembuatan pati dari kulit singkong, pencampuran pati dengan gliserol dan asam asetat, proses pemanasan dan pencetakan, serta pengujian karakteristik plastik. Pengujian yang dilakukan meliputi uji kekuatan tarik, persen pemanjangan saat putus, elastisitas (modulus Young), biodegradabilitas menggunakan metode soil burial test, serta analisis gugus fungsi menggunakan spektrofotometer FTIR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi terbaik diperoleh pada penggunaan 12 gram pati dan 4 ml gliserol dengan kekuatan tarik sebesar 0,02122 MPa dan persen pemanjangan saat putus sebesar 3,5%. Plastik biodegradable yang dihasilkan mampu terdegradasi di dalam tanah selama 14 hari. Analisis FTIR menunjukkan tidak terbentuknya gugus fungsi baru, sehingga sifat plastik dipengaruhi oleh komponen penyusunnya. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pati singkong berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku plastik biodegradable yang ramah lingkungan.
Kata kunci: biodegradabilitas, gliserol, pati singkong, plastik biodegradable