Repository

Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan dan mengevaluasi deterjen pencuci piring
berbahan alami dari kombinasi ekstrak belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) dan bunga telang
(Clitoria ternatea) yang memiliki kandungan saponin tinggi. Penelitian dilakukan dengan
membuat tiga variasi formulasi (F1, F2, F3) berdasarkan perbedaan konsentrasi ekstrak.
Parameter yang diuji meliputi uji organoleptik (warna, aroma, tekstur, banyaknya busa, dan
kesan keseluruhan), uji efektivitas lemak, dan daya busa.
Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa formulasi F3 memperoleh nilai rata-rata tertinggi
(4,5) yang menunjukkan tingkat penerimaan panelis paling baik. Formulasi F3 juga
menghasilkan busa yang paling stabil dan efektif dalam membersihkan. Temuan ini
menunjukkan bahwa kombinasi ekstrak belimbing wuluh dan bunga telang dapat menjadi
bahan aktif deterjen pencuci piring ramah lingkungan yang aman, efektif, dan mudah dibuat.
Kata kunci: belimbing wuluh, bunga telang, saponin, deterjen ramah lingkungan, uji
organoleptik.