Repository

Peningkatan penggunaan plastik konvensional telah menimbulkan berbagai permasalahan lingkungan karena sifatnya yang sulit terurai secara alami. Oleh karena itu, diperlukan alternatif bahan pengemas yang lebih ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi berat kulit kentang dan volume gliserol terhadap kualitas plastik wrap, menentukan kemampuan tahan tarik plastik wrap, serta mengetahui ketahanannya pada suhu di luar ruang dan di dalam almari. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan memanfaatkan kulit kentang sebagai bahan utama dan gliserol sebagai plasticizer. Variasi perlakuan terdiri atas dua sampel, yaitu P1 (150 gram kulit kentang + 10 mL gliserol) dan P2 (200 gram kulit kentang + 10 mL gliserol). Parameter yang diamati meliputi karakteristik fisik, panjang tarikan maksimum sebelum robek, serta lama ketahanan pada ruang terbuka dan ketahanan di dalam almari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi berat kulit kentang dan volume gliserol belum berpengaruh terhadap kualitas plastik wrap yang dihasilkan. Perlakuan P1 dan P2 tidak menghasilkan kualitas panjang tarikan maksimum sebesar 0 cm, dan tidak menunjukkan elastisitas dan kekuatan tarik yang baik. Pada uji ketahanan, perlakuan P1 dan P2 tidak menunjukkan ketahanan rendah selama penyimpanan. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa plastik wrap berbahan kulit kentang belum berhasil diproduksi dengan karakteristik yang diharapkan. Produk tidak memiliki elastisitas, kekuatan tarik, dan ketahanan yang memadai, sehingga belum layak digunakan.

Kata kunci: Kulit Kentang, Plastik Wrap, Bioplastik, Gliserol