Repository

Penggunaan minyak goreng berulang di masyarakat memunculkan permasalahan limbah berupa minyak jelantah yang berpotensi membahayakan kesehatan dan mencemari lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas biji kelor sebagai bahan alami dalam menjernihkan minyak jelantah melalui proses koagulasi-flokulasi. Metode yang digunakan adalah eksperimen kualitatif dengan tiga perlakuan: F0 (tanpa perlakuan), F1 (dengan serbuk biji kelor), dan F2 (dengan ekstrak biji kelor). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji kelor (F2) mampu menghasilkan minyak dengan tingkat kejernihan paling tinggi dibandingkan serbuk biji kelor (F1) lainnya. Meskipun mengalami peningkatan kejernihan, nilai pH minyak tetap netral pada ketiga sampel. Hal ini membuktikan bahwa biji kelor memiliki kemampuan sebagai koagulan alami yang efektif untuk pengolahan limbah minyak, tanpa mengubah sifat kimia dasar minyak tersebut. Temuan ini diharapkan bisa menjadi solusi sederhana, murah, dan ramah lingkungan bagi masyarakat dalam mengelola limbah rumah tangga.