Repository

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi potensi pemanfaatan limbah organik, khususnya kulit apel, sebagai bahan dasar dalam pembuatan kapsul detergen yang ramah lingkungan. Kulit apel yang selama ini dianggap sebagai limbah, dapat diolah melalui proses ektrasi untuk memperoleh pektin, yaitu senyawa polisakarida alami yang memiliki sifat pembentuk gel dan mampu larut dalam air. Pektin hasil ekstraksi ini kemudian digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan kapsul yang berfungsi sebagai pembungkus detergen bubuk. Pektin hasil ekstraksi ini kemudian digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan kapsul yang berfungsi sebagai pembungkus detergen bubuk. Hasil pengujian menunjukkan bahwa kapsul detergen berbasis pektin kulit apel memiliki karakteristik fisik yang cukup baik, termasuk elastisitas yang memadai, kestabilan bentuk selama penyimpanan, serta kelarutan yang cepat dalam air pada suhu ruang. Selain itu, kapsul ini juga menunjukkan sifat biodegradable, artinya dapat terurai secara alami oleh mikroorganisme dalam lingkungan tanpa menimbulkan pencemaran. Dengan pendekatan ini, penelitian tidak hanya menawarkan alternatif pengganti kemasan detergen konvensional berbahan plastik, tetapi juga mengusulkan model pemanfaatan limbah organik menjadi produk fungsional yang bernilai guna tinggi. Kedepanya, hasil penelitian ini diharapkan dapat mendorong pengembangan produk-produk kemasan serupa yang lebih berkelanjutan dan mendukung gaya kehidupan ramah lingkungan

Kata kunci: pektin, kulit apel, kapsul detergen, biodegradable, sampah plastik