| Abstrak | :
Sterofoam merupakan benda berwarna putih susu dan bersifat ringan yang umumnya dipakai sebagai tempat makanan. Sterofoam berasal dari bahan polyester yang dimana membutuhkan waktu yang lama untuk terurai oleh bakteri. Beberapa bahan alami sebagai pengganti polyster yang bisa digunakan untuk membuat sterofoam adalah ampas tebu dan limbah kertas. Ampas tebu dipilih karena memiliki selulosa yang cukup kuat untuk pembuatan suatu bahan. Kertas yang digunakan dalam penelitian ini juga merupakan limbah, yang diharapakan dapat mengurangi pencemaran yang ada. Inovasi yang dilakukan ini menghasilkan sesuatu barang yang disebut dengan biofoam. Hal alternatif lain yang dapat ditambahkan untuk pembuatan sterofoam alami ini adalah edible film sebagai pelapis. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui karakteristik dari biofoam sendiri serta uji efektivitas limbah kertas dan selulosa ampas tebu sebagai bahan pembuat biofoam. Beberapa bahan tambahan lainnya adalah NaOH, PVA, asam asetat, CMC yang memiliki fungsinya masing-masing. Variabel dari penelitian ini adalah perbandingan massa tebu dan kertas yaitu 1:7, 2:7, 3:7. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini dibagi menjadi 3 tahap, yaitu preparasi bahan dan pembuatan biofoam, pembuatan edible film, dan pelapisan biofoam dengan edible film. Biofoam ini juga dilakukan beberapa uji, seperti uji daya serap air dan pengembangan tebal. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa biofoam dengan perbandingan 1:7 lebih baik dalam uji serap air, sedangkan biofoam dengan perbandingan 3:7 lebih baik dalam hal uji pengembangan. |